Георги Георгиев е роден в Русе през 1974 г. Завършва гимназия със специалност „Дърворезба“ в Тетевен, а след това „Скулптура“ при проф. Величко Минеков във ВТУ „Св. св. Кирил и Методий“. Продължава образованието си в Националната художествена академия в София, в класа на проф. Емил Попов.

Работи с дърво, камък, метал и чугун. Георгиев обича импровизациите в скулптурата – подобно на музикантите в джаза. Повечето от мащабните му проекти са реализирани в Китай, където се намират над 10 негови монументални творби. Има над 10 самостоятелни изложби. В Русе участва в Националната изложба-конкурс за съвременни визуални изкуства „Contempo“ 2024 с творби на музикална тематика.