Георги Спасов – роден в Русе, завършва НУИ Проф. В. Стоянов – Русе (1967) и ДМА – София (1971). Специализира при А. Николе и К.Х. Цьолер в Залцбург и при Ж.П. Рампал и А. Марион в Парижката консерватория.

Участва в майсторски класове на Рампал в Ница (1978). Лауреат е на V и VІ общобългарско състезание за певци и инструменталисти и на Международния конкурс за флейтисти в Белград (1974). Над 35 години е солист–флейтист на Софийска филхармония. Бил е първи флейтист на оркестъра на Академия Киджана – Италия, на Фестивалния оркестър на Емил Чакъров и дългогодишен член на Колегиума за камерна музика. От 1994 е постоянен член на Академичния духов квинтет, с който изнася много концерти в България и чужбина.

Двукратно участва в световния флейтов симпозиум в Ница (1988, 1990), бил е член на Международното жури на конкурса Валентино Буки в Рим (1994). Води майсторски класове в България, Южна Корея, Япония, Куба, Македония, Гърция и др.

В настоящия момент е професор в НМА – София.